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CADILLAC

Le vin liquoreux du Château LANGOIRAN est une production presque anonyme.
Arborant une robe jaune or, il vous séduira par ses notes d’agrumes légèrement exotiques et mentholées. En bouche, fluide et vif, il révèle des arômes de pêche et d’abricots caramélisés. Il se dégustera parfaitement à l’apéritif, sur un foie gras poêlé aux pommes ou comme vin de dessert notamment sur des gâteaux au chocolat ou une tarte au citron.

DÉGUSTATION :

Robe : Jaune or
Nez: Belles notes d’agrumes, éxotiques et mentholées
Bouche : Fluide et vif, il révèle des arômes de pêche et d’abricots caramélisés

VIGNOBLE :

Appellation : AOC Cadillac
Superficie : 1 Hectare
Oenologue : Mr Edouard MASSIE
Production : 2 100 bouteilles
Cépages : 90% Sémillon – 10% Muscadelle
Sols : (En) Clay limestone with gravely zones.
Vinification : Notre particularité : la fermentation alcoolique est réalisée en barriques neuves pendant 4 semaines. Après le mutage, l’élevage dans ces mêmes barriques permet de développer les meilleurs arômes et une grande ampleur en bouche
Millésimes en vente : 2013 puis 2014